提供幾個方法讓大家參考:
- 改變進餐順序:先喝湯→吃青菜→再吃飯、肉
- 選擇帶骨或殼的肉類及海產
- 盡量把肉類切成肉絲
- 少吃油炸、勾芡、帶皮及加工食品
- 多吃新鮮水果少喝果汁
- 細嚼慢嚥
- 不要成為剩菜處理機飯後要習慣刷牙
- 避免邊吃東西邊看電視
此外,在自家烹調也有一些技巧可幫助減少熱量攝取:
【烹調技巧】
- 生菜沙拉的醬料可利用水果醋及魚露來代替美乃滋或沙拉醬。
- 多用蒸、煮、烤、烙等方法來烹調食物。
- 避免使用加工食品。
- 烹調前去掉皮、肥肉。
- 避免食物太過於單調,多利用胡椒粉、蠔油及其他調味料。
下次再跟大家分享外食的技巧~
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